L'Agence BIO au Salon International de l'Agriculture 2015

Vendredi 30 janvier 2015

La 52ème édition du Salon International de l’Agriculture se tiendra du 21 février au 1 mars 2015, au Parc des Expositions de la Porte de Versailles.

L’Agence BIO animera un espace de 120m² situé dans le pavillon 4, hall consacré aux services et métiers de l’Agriculture, allée B, stand 18, à proximité du Ministère en charge de l’agriculture et du stand du Conseil Général de la Drôme.

L’Agence Bio et ses partenaires répondront aux questions des visiteurs sur les techniques, les principes et les valeurs de l’agriculture biologique, et apporteront des informations aux professionnels souhaitant convertir leurs exploitations à cette agriculture d'avenir. A l'attention des professionnels, des orientations seront privilégiées certains jours, notamment des rencontres filières et des focus sur les pratiques innovantes, et ils pourront participer à la 10ème édition du Séminaire International de l’Agence BIO organisé le jeudi 26 février (Salle Lyra, Hall 7.2).

De nombreuses animations seront également proposées pour permettre aux visiteurs (adultes et enfants) de découvrir les saveurs de la Bio : des ateliers culinaires « la cuisine bio de saison », animés par des chefs pour mieux manger au quotidien ; des temps forts sur l’élevage avec un Quizz viande bio proposé par la Commission BIO d’INTERBEV ; des dégustations de produits bio et des démonstrations de savoir-faire avec la participation de producteurs, d’artisans et d’entreprises bio (ateliers pain, apiculture, malt, vin,…) ; des jeux de découverte ; des goûters bio pour les enfants ; des projections de films courts sur la Bio…

Nouveautés 2015:

Un pôle « cuisine bio » d’exception avec la participation d’élèves de l’Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie (EPMTTH) aux côtés des chefs bio pour manger bio et équilibré à chaque repas, pour tous les budgets. Les recettes, des interviews de chefs et des reportages photo seront à retrouver sur le site Internet de l’Agence BIO et la page Facebook Agriculture Biologique.

A l’honneur cette année : les produits bio des régions de France, les savoir-faire et l’élevage bio avec un « Quizz viande Bio » animé par la Commission BIO d’INTERBEV permettant de gagner des assiettes de dégustation de viandes bio cuisinées par les chefs.

Pour en savoir plus sur le SIA 2015: www.salon-agriculture.com

Parcours BIO:

Les professionnels de la Bio participant au Salon International de l'Agriculture (stand, animations,...) sont invités à en informer l'Agence BIO, afin qu'elle puisse les inscrire sur le "Parcours Bio" et renseigner sur son stand les visiteurs qui recherchent des produits bio sur le salon.