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Les Assises Nationales de la Bio 2008 - Quelles évolutions de la bio en un an ? Quelles perspectives pour la restauration collective ? |
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Les deuxièmes Assises Nationales de l'agriculture biologique se sont déroulées le 8 octobre 2008 à Paris. |
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Programme détaillé des assises
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Téléchargez le programme
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Dossier des assises
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- La réglementation en agriculture biologique : principes et spécificités
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- Nouveau règlement européen : principaux changements au 1e janvier 2009
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- Introduire des produits bio en restauration collective : quelques repères
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- Observatoires des produits biologiques en restauration collective : premiers résultats
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- Recommandations aux opérateurs de la restauration qui souhaitent communiquer sur le caractère bio de leurs produits
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- L'Agence BIO : un partenaire pour vous accompagner dans vos actions de communication, avec l'Union européenne
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- Lettre d'information N°5 : La Bio en restauration collective
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- Présentation de l'Agence BIO
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- Circulaire du 2 mai 2008 relative à l’exemplarité de l’Etat en matière d’utilisation de produits bio dans la restauration collective
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Présentation des intervenants
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 Ouverture des deuxièmes assises nationales de l'agriculture biologique |
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par Michel Barnier, Ministre de l'Agriculture et de la Pêche
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Discours de Michel Barnier
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Comuniqué de presse du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
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Introduction des échanges |
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par Didier Perréol, Président du Conseil d'Administration de l'Agence BIO
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Evolution générale de la bio en France et en Europe |
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par Elisabeth Mercier, Directrice de l'Agence BIO
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Présentation d'Elisabeth Mercier
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Nouveau règlement Ce 834/2007 - Quels changements pour l'agriculture biologique à compter du 1e janvier 2009? |
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par Mariane Monod, Bureau des signes de qualité au Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Ce diaporama est un résumé non exhaustif de la nouvelle réglementation qui peut être consultée sur ce site.
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Présentation de Mariane Monod
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Table ronde 1 : La restauration collective et la bio en France : état des lieux par secteur et présentations des différents acteurs et de leurs |
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- Etat des lieux par secteur
- Présentation des différents acteurs et de leurs attentes
Avec la participation de :
- Nathalie Beugnot, secrétaire adjointe de l'Association de la Restauration Collective en Gestion Directe (CCC),
- Philippe Baguet, représentant le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC),
- Henri Thépaut, Président de la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique ( FNAB),
- Jean-Marc Lévêque, Vice-Président dy Synabio, Président de la Commission Restauration Collective,
- Martin Bortmeyer, Chef du Bureau Agriculture, Industries, Infrastructures énergétiques - MEEDDAT,
- Jérôme Ramanzin, Adjoint au Chef de Bureau de l'Action sociale - MEEDDAT.
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Présentation de Jean-Marc Lévêque
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Table ronde 2 : De multiples voies de développement pour la bio en restauration collective en France |
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Avec la participation de :
- Jacques Lançon, Maire adjoint de Lons le Saunier, chargé des questions environnementales, accompagné de Didier Thevenet, Agent administratif,
- René-Pierre Brachet, Cuisiner et Chantal Taboga, gestionnaire - Lycée Liberté de Romainville,
- Martine Viallet, Directrice de l'Ecole Nationale du Trésor,
- Brigitte Fichaux, diététicienne indépendante,
- William Mairesse, Chef de projet structuration aval à l'Organisation Professionnelle de l'Agriculture Biologique en Alsace,
- Serge Atia, Directeur général de Biofinesse.
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Présentation de Brigitte Fichaux
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Présentation de Serge Atia
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L'agriculture biologique et le Grenelle de l'Environnement dans le contexte du débat parlementaire |
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par Martial Saddier, Député et Président du Comité Opérationnel Agriculture Biologique
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Clôture générale des deuxièmes assises nationales de l'agriculture biologique |
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par Marie-Claire Daveu, Directrice du Cabinet de la Secrétaire d' Etat chargée de l'Ecologie et Directrice adjointe du Cabinet du ministre de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement Durable et de l'Aménagement du Territoire
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Coordonnées des intervenants
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Jean-Marc Lévêque
Synabio
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 contacter le Synabio
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Jacques Lançon et Didier Thevenet
Mairie de Lons le Saunier |
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contacter Jacques Lançon
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contacter Didier Thevenet
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René-Pierre Brachet et Chantal Taboga
Lycée Liberté de Romainville
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contacter le Lycée Liberté
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Brigitte Fichaux
Diététicienne indépendante |
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contacter Brigitte Fichaux
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Serge Atia
Biofinesse |
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contacter Serge Atia
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