Rencontres nationales Printemps BIO

Chaque année, l'Agence BIO organise des rencontres nationales professionnelles de l'agriculture biologique.

Rencontres 2016: "L'agriculture biologique à l'école: quelle place dans l'enseignement et la formation?"

Les Rencontres nationales professionnelles de l’agriculture biologique ont été consacrées à la place de la Bio dans la formation professionnelle et dans l’enseignement primaire et secondaire, avec une présentation d’actions entreprises ou à venir permettant de sensibiliser les enseignants et les élèves à l’agriculture biologique. Ces rencontres visaient à tirer des enseignements de l’expérience acquise et à donner les clés du succès. Elles s’adressaient à un large public, en particulier les différents acteurs impliqués dans la formation, l’enseignement et l’animation, les élus et les collectivités, les professionnels de la Bio, les représentants des parents d’élèves, le milieu associatif, les journalistes…

Télécharger le programme des Rencontres 2016

Télécharger les conclusions des Rencontres 2016

Actes des Rencontres 2016

Les présentations powerpoint des différents intervenants sont téléchargeables à partir des liens ci-dessous.

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9h00  Accueil

9h30  Ouverture, par Didier Perréol, Président de  l’Agence BIO

Introduction et mise en perspective par  Florent Guhl, Directeur de l’Agence BIO

10h00  La Bio dans la formation professionnelle

Le programme Ambition Bio 2017, notamment l'axe relatif à la formation des acteurs agricoles et agroalimentaires, par Françoise Simon,  adjointe à la sous-directrice  de la compétitivité à la direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE) du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt Télécharger la présentation de Françoise Simon

La Bio dans la formation agricole

  • Le plan « Enseigner à produire autrement », par Joëlle Guyot, adjointe au sous-directeur des politiques de formation et d'éducation de la direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER) au ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

    Télécharger la présentation de Joëlle Guyot

  • Les formations agricoles à orientation bio ou spécialisées et présentation de démarches remarquables, par Jean-Marie Morin, co-animateur Réseau agriculture biologique de l'enseignement agricole Formabio, Maurice Chalayer, proviseur du lycée agricole Le Valentin, à Valence,  Jacques Pior, responsable dossiers bio à l’APCA, co-organisateur du salon Tech&Bio, Célia Bordeaux, chargée de mission Agriculture Biologique à la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, ainsi que  Damien Bignon, producteur d’Ile-de-France, responsable des questions liées à l’enseignement et la formation à la FNAB

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Télécharger la présentation de Jacques Pior

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La Bio dans la formation aux métiers de bouche  : la prise en compte des spécificités bio dans les référentiels de diplôme des métiers de bouche, par Eric Lefeuvre, Inspecteur de l’Education Nationale Académie d'Orléans-Tours, pilote du groupe de travail de la 7e Commission Consultative Professionnelle "Alimentation" du ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche

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La Bio dans les établissements hôteliers : présentation des actions de sensibilisation menées par l’Agence BIO, avec la participation d’Ismaël Menault, Directeur Général de l’EPMTTH (Ecole de Paris des Métiers du Tourisme et de l’Hôtellerie) avec le témoignage d’Anouk Boissonnat, élève de l’EPMTTH

Télécharger la présentation de l'Agence BIO et d'Ismaël Menault

Vers une prise en compte de la Bio dans les formations des diététiciens et nutritionnistes ? par Valérie Jacquier, formatrice diététicienne-nutritionniste

Télécharger la présentation de Valérie Jacquier.

14h00  Comment sensibiliser à l’agriculture biologique les enseignants et les élèves de la maternelle jusqu’au lycée?  Retour d’expériences et présentation de démarches exemplaires

La Bio dans le cadre de l’éducation à l’alimentation durable, par Anne-Sigrid Fumey, chargée de mission à la direction générale de l'alimentation (DGAL) du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

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La place de l’agriculture biologique dans les programmes des collèges et lycées par Sébastien Arrighi, professeur de Sciences de la Vie et de la Terre au Lycée Charlemagne, à Paris

Télécharger la présentation de Sébastien Arrighi.
Comment sensibiliser les élèves ?

  • Des démarches innovantes dans les établissements à l’initiative des enseignants et des animateurs en périscolaire, par Marie-Dominique Tatard-Suffern, consultante en communication, expertise animations agriculture bio et membre du jury Petits Reporters de la Bio Télécharger la présentation de Marie-Dominique Tatard-Suffern

L’introduction des produits bio en restauration collective, une démarche globale de sensibilisation Table ronde animée par l’Agence BIO

17h00  Conclusions et fin des rencontres

Rencontres nationales de la Bio 2015 : "Restauration collective et alimentation biologique"

Les Rencontres Nationales de l'Agriculture Biologique 2015 se sont tenues 9 juin à Paris, dans le cadre du Printemps Bio, avec pour objectif de contribuer au développement de la place des produits Bio en restauration collective conformément aux objectifs du Plan Ambition Bio 2017. Des élus et acteurs professionnels ont participé aux tables-rondes, ainsi que deux experts allemands dans les secteurs de la restauration universitaire et scolaire, afin de présenter leurs expériences et les clés du succès.

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Télécharger les actes des Rencontres

Retrouver la première partie des Rencontres 2015 en vidéo

Retrouver la deuxième partie des Rencontres 2015 en vidéo

Télécharger la présentation d'Elisabeth Mercier

Télécharger la présentation de Fabrice Poinas

Télécharger la présentation de Nicolas Madet

Télécharger la présentation d'Antoine Vergier

Télécharger la présentation de Doris Senf (version française) (version allemande)

Télécharger la présentation d'Andreas Alischewski

Télécharger la présentation de Didier Girard

Télécharger la présentation de Monique Garnon

Télécharger la présentation d'Alain Delangle

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Rencontres nationales de la Bio 2014 :

Première année de mise en œuvre du Programme "Ambition Bio 2017", 2014 est également une année de transition avec la mise au point des nouveaux programmes régionaux de développement rural à horizon 2020 et la perspective d'application de la nouvelle Politique Agricole Commune.

Les évolutions de ce cadre général de développement de l'agriculture biologique ont été au centre de cette nouvelle édition des rencontres professionnelles du Printemps BIO. Des représentants du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, des Régions de France et des Agences de l’eau ont participé, ainsi que des acteurs économiques.

Un public diversifié a participé à ces rencontres : collectivités territoriales, élus, organismes professionnels, entreprises de production, de transformation et de distribution (dont restauration collective), instituts de recherche et techniques, associations de consommateurs, journalistes, ministères, DRAAF, enseignement-formation, organismes certificateurs, chambres d'agriculture, relais régionaux, ambassades, coopératives...etc.

Télécharger le programme des Rencontres nationales de la Bio 2014

Télécharger la présentation d'Elisabeth Mercier

Actes des Rencontres 2014


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Rencontres nationales de la Bio 2013 : Quelles actions pour le développement des grandes cultures biologiques en France et en Allemagne pour satisfaire les besoins en alimentation humaine et animale ?

La filière des grandes cultures reste au cœur de la dynamique de développement de l'agriculture biologique. En effet, elles assurent à la fois l'alimentation des élevages mais aussi l'alimentation humaine. Cependant dans le contexte actuel les consommateurs exigent de plus en plus des produits bio et locaux, tandis qu'on assiste à une baisse de la production en oléo-protéagineux en Europe (division par deux en 20 ans) et une dépendance aux importations forte. Par ailleurs, bien que de nombreuses démarches soient en cours pour le développement de la filière, il faut également anticiper le changement de réglementation sur l'alimentation des monogastriques qui prévoit un passage de 95% à 100% en aliments bio. Or pour garantir un équilibre entre l'offre et la demande et répondre à ces enjeux, il convient de mettre en place une stratégie de soutien de la filière et de développer des projets pertinents.

Parmi l'ensemble des espèces cultivées, les oléo-protéagineux se distinguent car ils ont l'avantage d'apporter une valeur ajoutée aux systèmes de production sur les plans agronomiques et économiques. Le développement de procédés permettant de les valoriser et une meilleure maîtrise des OGM sont les deux leviers sur lesquels il convient de concentrer les efforts.

En Europe, l'Allemagne et la France ont une position privilégiée dans le secteur des grandes cultures, en termes de surfaces et de production. En effet, ils sont respectivement les premiers producteurs de céréales (200 000 ha) et de protéagineux (16 000 ha), l'Allemagne bénéficiant en plus d'une situation de développement de l'agriculture biologique relativement stable et régulière.
Echanger sur les expériences entre ces deux pays peut permettre d'enclencher des démarches collectives sur la base d'objectifs et d'enjeux communs. Le maître mot est donc la coopération et la mise en œuvre de projets de développement multi-partenarial permettant de concourir au progrès technique, au renforcement de la recherche et de l'expérimentation.
A ce titre l'Agence Bio, qui soutient de façon prioritaire la structuration de la filière et le BLE (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung), pourraient permettre d'enclencher les premières démarches collectives en faveur des grandes cultures biologiques.

Les actes des Rencontres 2013