À la cantine, au restaurant comme à la maison : parlons et mangeons bio !
Parce que l’Union européenne s’est fixée un objectif de 25% de surfaces bio d’ici 2030, la Journée Européenne du Bio est organisée dans tous les pays européens, depuis 4 ans, pour sensibiliser le plus grand nombre à l’agriculture biologique, promouvoir son rôle essentiel dans les transitions alimentaire et agricole, et faire de la pédagogie auprès des citoyens, consommateurs, convives…
Le 23 septembre c’est l’occasion pour tous les professionnels de la production, de la transformation, de la distribution et de la restauration collective ou commerciale de proposer des portes ouvertes, des manifestations, des dégustations, de créer des menus bio au restaurant et à la cantine, et pleins d’autres évènements.
Découvrez ce qu’est le label bio européen, ce qu’il garantit, quels sont ses bienfaits et comment consommer des produits bio quel que soit son budget. Introduire un peu plus de bio dans les assiettes, c’est possible !
Vous souhaitez communiquer sur l'évènement ?
Découvrez nos kits de communication à destination des professionnels et des restaurateurs contenant les logos, flyers, affiches…
Les temps forts de l’agence bio pour la journée européenne du bio 2025
Pour cette nouvelle édition de la Journée Européenne du Bio, l’Agence BIO est fière d’organiser pour la deuxième fois un repas 100% bio et origine France à l’Élysée.
De la fourche à la fourchette, les produits locaux, bio et de saison sont la preuve d’une association réussie entre le bien-manger et la transition écologique.
Les 400 collaborateurs de l’Élysée ont pu déguster dans les différents restaurants du Palais un repas 100% bio et français, concocté par les équipes de chefs du Palais avec le soutien de l’Agence BIO.
Au menu, la richesse des terroirs et la diversité de la filière biologique française avec des produits locaux d’Île-de-France, comme les volailles de la Ferme de l’Orée de Milly (91) ou les légumes de la Coopérative Bio d’Île-de-France ; des fabrications traditionnelles régionales, telles que le maroilles bio AOP de la Ferme de Pont de Sains (59), la rigotte de Condrieu AOP de Chasse Nuage (69), le Gwell de la Ferme de Bois-Joubert (44) ou la truite fumée du Petit Fumée Drômois (26) ; ainsi que des produits issus de projets soutenus par le Fonds Avenir Bio, dont les pâtes fraîches CQFD (77) ou les yaourts de La Normandoise (60).
La loi EGalim c’est 20% de bio dans les cantines, mais pour la Journée Européenne du Bio 2025, la cantine de l’Élysée a atteint les 100% bio.
La Journée Européenne du Bio 2025 est été marquée aussi par la signature de la convention qui lie l’Agence BIO au CNOUS, pilote du réseau des CROUS.
En 2024, la restauration universitaire a intégré 8,5 % de produits bio en moyenne dans l’ensemble de ces restaurants. Bien loin de l’objectif de la loi EGalim de 20 % de bio.
Pour y remédier, l’Agence BIO a signé une convention de partenariat avec le CNOUS (Centre National des Oeuvres Universitaires et Scolaires), l’un des adhérents de Restau’Co, afin de permettre de valoriser les engagements des chefs du secteur et faire de chaque repas pris à l’université un potentiel débouché et une chance pour les agriculteurs bio français.
Le CNOUS et les CROUS jouent un rôle central dans l’accès à une restauration accessible pour les étudiants, avec :
– Une restauration sociale qui contribue à améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants, en facilitant l’accès à une alimentation de qualité et en luttant contre la précarité alimentaire.
– Une implantation sur l’ensemble du territoire, en lien avec les politiques alimentaires locales.
– 70 millions de repas par an, soit 2 % des sites de restauration collective en France, avec certains établissements ouverts également le soir.
– Une diversification de l’offre de prestation (activité traiteur, …)
Cette convention signée le jour de la Journée Européenne du Bio concrétise un partenariat initié en septembre 2024 afin de préparer un futur marché en épicerie avec pour ambition 100 % de bio. Elle permettra de valoriser les actions initiées par certains CROUS pour intégrer plus de produits bio locaux dans les menus des RU.
