
En 2019, le marché bio de l'Union européenne approchait 45,2 milliards d'euros.
Plus de 343 600 exploitations agricoles cultivaient près de 14,7 millions d’hectares selon le mode biologique dans l'Union européenne à 28 (y compris les surfaces en conversion), soit 8,1 % de la surface agricole utile européenne.
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103 pays s’étaient dotés d’une réglementation pour l’agriculture biologique fin 2019.
Le marché bio mondial a atteint 103,5 milliards d'euros en 2018 et a dépassé 112 milliards d'euros en 2019.
La surface mondiale cultivée suivant le mode biologique est estimée à près de 71,5 millions d’hectares fin 2018. Elle représentait 1,5 % de l’ensemble du territoire agricole des pays enquêtés. Près de 2,8 millions d’exploitations agricoles certifiées bio ont été enregistrées en 2018.
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En 2019, l'observatoire de l'Agence BIO a réalisé une analyse réalisée de la filière grandes cultures bio dans l'UE pour le compte de la commission bio grandes cultures (Intercéréales - Terres Univia). Elle met en perspective la production française dans son contexte européen pour la campagne 2018/2019 et les précédentes.
En 2021, l'Agence BIO, Intercéréales et Terres Univia ont confié une étude sur les grandes cultures bio dans l'UE et dans les principaux pays tiers à Ecozept et AND-I.
Vous pouvez consulter la synthèse de l'étude et la présentation.