Depuis 2014, la consommation de produits bio a fortement augmenté. En 2015, 9 Français sur 10 (89%) consomment bio, au moins occasionnellement, alors qu’ils n’étaient encore que 54% en 2003. 65% des Français en consomment régulièrement, au moins une fois par mois, contre 37% en 2003, selon les chiffres du baromètre Agence Bio/CSA.
Pour répondre à cette demande, les circuits de distribution se sont développés et les rayons bio des grandes surfaces également. D’ailleurs, certaines enseignes sont à l’origine de démarches de contractualisation et de planification avec des producteurs français, ce qui contribue à la structuration de filières biologiques sur les territoires.
Dans la mesure où il est certifié comme tous les autres produits, un produit bio sous marque de distributeur offre les mêmes garanties quel que soit le lieu d’achat.