…« Une autre cantine est possible », c’est le titre du livre qu’il a publié en 2021 avec le sociologue Marc Perrenoud, et qui tord le cou aux idées reçues…

…pour toustes Margot Lecarpentier partage toutes ces idées sur son compte Instagram, où elle a développé depuis le confinement de 2020 le #tutopicole. « J’avais mis à infuser des noix…

…observe également un pic d’entrée en conversion en 2020 avec 704 nouveaux hectares. Depuis 2021 les surfaces totales en bio (certifiées et en conversion) stagnent autour de 2 700 ha….

…pour les moins favorisés ».  *Xavier Poux et Pierre-Marie Aubert, avec la collaboration de Marielle Court, Demain, une Europe agroécologique. Se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité, Actes Sud, 2021….

…élaborons à partir de 2021 les Rosés et Blancs de Blancs dans des bouteilles vertes issues de 87% de verre recyclé. Un dernier exemple sur le sujet, pour passer d’une…

…à la rencontre du public. « La grande majorité des animateurs micro sont souvent des artistes par ailleurs », précise celui que Ouest France qualifiait en 2021 « d’intermittent surdoué…

…Cocagne déploie également une expérimentation démarrée en 2021 à Lorient, nommée « Fais pousser ton emploi », qui s’inspire des chantiers d’insertion pour faire naitre les vocations et accompagner la…

…restaurants pour un total de 500 clients. L’idée du Resto-Score est donc de devancer la loi climat et résilience de 2021 sur l’affichage environnementale prochainement imposé à tous les services….

…agricoles des territoires. Le réseau Cocagne déploie également depuis 2021 une expérimentation nommée « Fais pousser ton emploi », qui s’inspire des chantiers d’insertion pour en faire un outil innovant…

Attention, cet homme va vous faire aimer les légumes comme jamais ! Géographe et cuisinier, François Besancenot développe dans la région lyonnaise une vraie pédagogie du bien-manger, en partant des…

…plus en plus saillant pour la préservation de l’environnement – qui s’est imposée depuis comme la Loi Climat de 2021 comme un nouveau « pilier » du commerce équitable. Un…