ACTUALITÉ
Fanny Giansetto, vigie du droit au bien manger
…label de la restauration durable. Une double vie au service d’une même cause, l’écologie. Souvent, les fondateurs de start-up créent ce qui n’existait pas pour combler un manque personnel :…
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…au service d’une maison très ancrée sur le territoire, à la fois dans les 340 magasins de l’enseigne et au siège de Grigny, près de Lyon. « Nous avons créé…
…du RECHO, ce sont désormais une association et une entreprise avec une vingtaine de salariés, dont 8 en insertion pour assurer un service de traiteur et une table avec 30…
…Etre irréprochables sur le bio et sur le service, en somme. Et fixer le prix au plus juste pour les consommateurs et pour les producteurs. Vivement Egalim, pour de vrai…
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…midi l’Agence Bio présente les résultats de son Baromètre, Ariane Delmas s’est déplacée elle-même, avec une salariée, pour assurer le service. Quatre grands sacs sont arrivés par vélo-cargo, avec des…
…LE … Hervé Longy, le maire qui passe sa cantine en bio -presque- du jour au lendemain ! • 6 juillet 2023 • Non classé Élu maire en 2020, Hervé…
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A l’occasion de la 58ème édition du Salon de L’Agriculture, L’Agence BIO animera un stand éco-conçu sur l’agriculture biologique et ses produits, au Pavillon 4 « Service et métier de…
Dans le cadre de la loi dite « EGalim », la restauration collective doit introduire 20 % de produits biologiques dans ses achats alimentaires. Identification des fournisseurs, gestion des volumes…
…produits biologiques de territoire pour les collectivités et établissements de restauration collective. Inscrivez vous au webinaire en remplissant le formulaire suivant : https://www.weka.fr/actualite/web-conference/produits-bio-en-restauration-collective-des-plateformes-au-service-des-territoires-l-exemple-du-reseau-manger-bio/144364/inscription/ Détails du programme et des intervenants ICI…
…grâce à un regroupement en organisation de producteurs et au renforcement des interprofessions. > D’ici 2025, les contenants plastiques de cuisson, réchauffe et service devront disparaître de la restauration scolaire….
…Vincent Rozé du Réseau Manger Bio 10h30 -11h30 : « Quelle place pour les produits bio en restauration médico-sociale ? » – Marie-Cécile Rollin (Restau’Co), Mélanie Leblay (FNAQPA- Maison gourmande),…
…au cœur du salon (emplacements E16 -E18 -F15-F17) pour apporter toutes les réponses aux questions relatives à l’introduction des produits bio en restauration collective et notamment à la mise en…
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